金秋送爽，丹桂飘香，中秋佳节悄然临近。为传承中华传统民俗文化，丰富师生课余生活，营造温馨美好的校园氛围，近日，现代商旅学院珍馐百味美食社团分别在新站校区、新桥校区同步开展冰皮月饼、冰皮馅饼自制活动，得到了全院师生的积极响应与热情参与。
活动筹备阶段，烹饪社团精心规划流程，备齐糯米粉、奶黄、豆沙等多样新鲜馅料及全套制作工具，细致做好场地布置、安全预案等各项准备工作，为活动顺利开展筑牢基础。趣味十足的传统美食手工活动，吸引了大批学生踊跃报名，不少教职工也主动参与其中，与学生共赴一场温情满满的美食之约。
活动现场氛围热烈、暖意融融。社团指导老师与学生骨干现场教学，细致讲解冰皮面团揉制、馅料配比、包馅塑形、模具压花等全套制作技巧，耐心解答大家实操中遇到的各类问题，同时结合活动科普中秋传统文化与健康饮食知识，让大家在动手实践中感受传统文化的独特魅力。从手法生疏到熟练流畅，每个人都用心创作，搭配不同馅料、创意造型，制作出色彩清新、样式精致的冰皮月饼。
本次双校区自制美食活动，以传统美食为载体，融文化传承、实践体验、美育育人于一体。不仅让师生沉浸式体验了中秋民俗文化，切实感受传统节日的氛围，也有效锻炼了学生的动手实践能力，丰富了校园文化生活，充分展现了我院师生热爱生活、积极向上的精神风貌。
下一步，现代商旅学院将继续依托美食社团，立足特色育人理念，常态化开展各类饮食文化实践活动，以食育人、以美润心，丰富校园文化载体，打造特色社团品牌，为学院校园文化建设注入鲜活的青春力量。（通讯员：汪斐 审核：樊杨梅）
